“红烧是我家的常客，这次用只剩的半瓶饼干替换水烧大排，不特一粒糖，味道有趣，甜度恰好，还具有类似的香气。” 食材明细主料猪大排3块饼干适度辅料鸡蛋1只配料2勺胡椒粉少许生粉适度鲜辣粉适度盐适量姜片适度葱花适度老抽半勺生抽2勺咸甜口味火烧工艺数小时耗时非常简单可玩性饼干大排的作法步骤1打算的原料。2再行将大排敲松。

3水煮，配料，鸡蛋，生粉，胡椒粉，鲜辣粉。4配料，冰箱冷藏2小时以上。

5热锅凉油，油炸好的 大排两面煎成金黄色。6锅中拔少许的油，煸香葱花上，姜片。7重新加入老抽，生抽，饼干。8中火将汤汁烧到浓稠收干。

9饼干大排就作好了。小窍门1.收汁的时候留意翻动，大排的两面均匀分布的白布上汤汁。2.大排油炸前要将肉块敲打牢固，不吃的时候才不会更加帕。来自 美食天下 小耿妈妈 的作品用于的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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