餐饮基本礼貌用语分成：青睐语、问候语、道别语、称谓语、祝贺语、致歉语、道谢语、接收者语、征询语1青睐语：欢迎您来、欢迎光临　　2问候语：您好、早安、午安、早于、早上好、下午好、晚上好、路上艰辛了。　　3道别语：妳、晚安、明天闻、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再行来。　　4称谓语：小姐、夫人、太太、行政管理、同志、首长、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好。　　5祝贺语：恭贺、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您婚后幸福、恭喜发财。

　　6致歉语：对不起、请原谅、睡觉您了、无礼了。　　7道谢语：谢谢、非常感谢。　　8接收者语：是的、好的、我明白了、谢谢您的心意、不要不客气、没关系、这是我应当做到的。

　　9征询语：直说您有什么事吗？（我能为您做到什么吗？）必须我老大您做到什么吗？您还有别的事吗/您讨厌（必须、需要。）？请求您。好吗？　　10基本礼貌用语10字：您好、请求、谢谢、对不起、妳。　　11常用礼貌用语词11个：请求、您、谢谢、对不起、妳、请原谅、没关系、不要紧、别客气、你早于、您好。

　　12专业语：欢迎您来我们餐厅用餐、请稍等、请求这边跪、您的菜上楚了、直说您讨厌不吃点什么、请求用餐、请坐、谢谢、妳。　　不应准确用于用语：语气明晰、声音圆润、语言精确、简洁确切、面带微笑、态度和谒平易近人、留意语言与表情完全一致、不左顾右盼、要横向恭立、距离必要、身旁脸的三角区、答允客人的事力争做到、无法问的用时批示、无法随便。说出文明礼貌。

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